４日（終日貸し切り）一般営業はお休み
６日（土）
７日（日）
１３日（土）
１４日（日）臨時休業
２０日（土）
２１日（日）
２７日（土）
よろしくおねがいします。
2018年10月4日木曜日
2018年10月1日月曜日
２０１８年１０月の献立
昼のおもてなし
１１：３０～１５：００（１４：００ラストオーダー）
野菜三昧コース ２６００ ヴィーガン
旬のお野菜を堪能できるおすすめのランチコースです。準備の関係上ご予約をお願いいたします
前菜
旬のお野菜を各々に調理しています。写真はある日の前菜です。
主菜とごはん
炒め物 秋野菜の香味ソース炒め
蓋物 根菜の飛龍頭と季節の野菜ビーツとトマトのすりながし
土鍋炊き玄米ご飯、お味噌汁、香の物
ミニデザート
アールグレーティーと本日のデザート
月替わりランチA 茶倉膳１５００ ヴィーガン
土鍋炊き玄米ご飯、お味噌汁、香の物
大豆とミート秋野菜の香味ソース炒め
月替わりランチB 野菜膳１５００ ヴィーガン
土鍋炊き玄米ご飯、お味噌汁、香の物
根菜の飛龍頭と季節のお野菜
ビーツとトマトのすりながし
茶倉カレー １５００ ヴィーガン
人参、大豆、トマトをベースに辛くない数種のスパイス
五葷を使わない（副菜、揚げ野菜にはつかいます。）気品高い
精進カレーです。お子様でもお召し上がり頂きます。
お好みで付け合わせのチャツネをいれて辛いカレーに！
茶倉カレー、パパドゥ、揚げ野菜、副菜
天然酵母のピザ １８００ ラクトヴェジ
帝塚山オーガニックパン工房それいゆさんの天然酵母のピザ生地、野菜味噌、旬のお野菜とデンマーク産無添加モッツァレラチーズと使い焼き上げました。ピザの上には有機人参ド烈震具を使ったサラダをたっぷり載せて仕上げました。
お子様プレート ８５０ ヴィーガン 要予約
茶倉のおかずをお子様用にワンプレートにしました。
要予約、３歳から小学校低学年くらいまでの方対象です。
玄米おむすび、おかず数種、食後のミニデザート
お子様カレー ６００ ヴィーガン
茶倉カレーと玄米ご飯のミニカレーです。
土鍋炊き玄米ごはん（大、中、小）各２５０ヴィーガン
お味噌汁 ２５０ ヴィーガン
茶倉カレールー ５００ ヴィーガン
茶倉のデザート ヴィーガン
お食事をされた方に卵、バター、乳製品等を使わない
動物性不使用（ヴィーガン）のデザートをご用意しました。
デザートは仕込み具合により内容がかわります。内容はご確認ください。
季節のタルトorケーキ ６００
有機野菜やフルーツを使ったザクザク生地の焼きタルトです。
不定期でかわります。時期によりケーキになります。
豆乳カスタードプリン ５００
ヴィーガンのプリンです。焦がしキャラメルソース仕立てです。
食後のミニデザート ３００ ヴィーガン
本日のデザート、クッキー、紅茶
＋１００円で穀物コーヒーに変更できます
茶倉のドリンク
穀物コーヒー ４５０
穀物コーヒーオーレ ５５０
リンゴジュース ５５０
温州みかんジュース ５５０
ノンアルコールビール５００
茶倉の自家製シロップ５００～
無農薬、有機栽培、自然農の果物を粗糖で漬け込み
じっくり時間をかけて作った無加水のシロップです。
お湯割り、水割り、ソーダ割りでご提供します
豆乳ラッシー 各８００～
自家製の豆乳ヨーグルトを使った
新しいドリンクです。
お飲み物 アルコール
ハートランドビール小 ５００
大 ６５０
茶倉の自家製果樹酒 各種７００～
無農薬、自然農法、有機農法などの果物を
豊永蔵（有機米使用の本格焼酎35度）を使い
漬け込みました。
純米酒 ８００～
にいだしぜんしゅ 純米吟醸 福島県 ９００
香取 純米 千葉県 ８００
紀土 純米大吟醸（冷酒） 和歌山県 ９００
夜のおもてなし
１８：００～２１：００
※夜は完全予約制のおまかせコース料理をご提供させていただいています。２名様からご用意させていただきます。予約は前日までにおねがいします。
茶倉三昧４０００
献立例
前菜
季節のお野菜をいろいろともりこみました。
煮物
根菜の飛龍頭と季節のお野菜
ビーツとトマトのすりながし
麺
寺田さんのアスパラ麺ときのこ酒蒸し仕立て
焼き物
野菜の田楽等
お食事
笹蒸しごはんと汁もの
穀物コーヒーとデザート
茶倉三昧５０００
献立例
前菜
季節のお野菜をいろいろともりこみました。
煮物
根菜の飛龍頭と季節のお野菜
ビーツとトマトのすりながし
和合物
菊菜と凍らし柿の白和合
麺
寺田さんのアスパラ麺ときのこ酒蒸し仕立て
焼き物
野菜の田楽等
お食事
笹蒸しごはんと汁もの
精進三昧６０００
五葷が入らないお料理です。
献立例
前菜
季節のお野菜をいろいろともりこみました。
煮物
根菜の飛龍頭と季節のお野菜
蕪のおろしあん 振りユズ
和合物
菊菜と凍らし柿の白和合
麺
寺田さんのアスパラ麺ときのこ酒蒸し仕立て
焼き物
野菜の田楽等
お食事
笹蒸しごはんと汁もの
穀物コーヒーとデザート
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