２０２１年４月１９日臨時休業

誠に勝手ながら４月１９日（月）のランチタイムを休ませていただきます。

ご来店予定の方本当に申し訳ございません。

コロナウィルス関連で新たな要請が出た場合柔軟に対応させていただきます。

よろしくおねがいします。

2021年3月2日からのランチの主菜

写真はイメージです

3月2日より主菜がすこしかわります。

揚げ物菜の花磯辺揚げと野菜のパコラ

春菊とビーツのソース

焼き物大豆ミートと野菜ロースト

アンデスレッドと菊芋のソース

よろしくおねがいします。

2021年2月23日からの主菜

写真はイメージです。

◎茶倉膳（1980円（税込））の主菜

豆腐と大豆ミートの肉団子と野菜のロースト、ゆり根と菊芋のソース

◎野菜膳（2200円（税込）の主菜

菜の花の磯辺揚げ

秋冬野菜~初春のお野菜と移り変わっています。

状況により予告なしで内容変わる場合があります。ご了承ください。

２０２１年１月７日からのランチの主菜

茶倉膳ランチ主菜　揚げ物

大豆ミートと香味野菜と祝島ひじき揚げ春巻き

有機、自然農法の根菜とリーフ

南瓜のソース。

瀬戸内の島、祝島から届いたひじきと香味野菜をしっかりとした味で調味、揚げ春巻きにしました。

自然農や有機栽培野根菜をじっくりと素揚げしています。野菜の甘みが素晴らしい・

南瓜は塩気を抑えたソースにしています。

野菜膳ランチ主菜　炊き合せ

飛龍頭と海老芋（磐田、富田林）唐揚げと根菜たきあわせ

トピナンブールとゆり根のすりながし

トピナンブール（菊芋）は地元ゆにわの里、日高さんから、ゆり根と合わせコクを出し、有機栽培米の日本酒の酒粕（一年熟成）をいれ味の深みを持たせています。

２０２１年茶倉菜食おせち

今年も例年通りおせちの予約販売をさせていただきます。

煮しめ、酢の物、あえ物などの伝統野菜料理に飛龍頭，擬製ウナギ（湯葉と豆腐のうなぎもどき）、ソイミート（大豆肉）などの菜食料理をバランスよく取り入れおつくりします。

完全菜食（ヴィーガン）のお料理となります。

ベジタリアン、ヴィーガンの方々や制限されている方、積極的に植物食を取り入れられている方々以外にも喜ばれるお料理です。

グルテンフリー。五葷抜き、野菜だけのお料理（もどき料理や大豆ミートなど不使用）のご希望は別途対応します。（追加料金を１０~２０%頂戴します）

◎販売料理

◎２段重７寸（５~６人前）３５０００円（＋税）（調理例写真１枚目）

◎１段重７寸（２~３人前）２００００円（＋税）（写真２枚目）

◎新春生春巻き（写真３枚目）１２０００円（＋税）

自家製スイートチリソース、人参Ｄｒｅｓｓｉｎｇ付

写真は２０２０年版です。ご参考に。

◎ご注文について

◎受付　　電話か店頭にて承ります。０７２－２３８－６７３３

◎受渡し　　２０２０年１２月３１日１４~１７時（時間外希望の方はご相談ください）

店頭での受け渡しとなります。配達郵送はしておりません。

電話、店頭以外でのご注文は毎年トラブルが多いので受け付けかねます。

ご了承、ご理解のほどよろしくおねがいします。

完全菜食、無添加のおせちです。冷蔵庫、冷暗所等に保管の上、元旦中にお召し上がりください。

２０２０年９月からの営業時間について

８月のサマータイム営業にご協力ありがとうございました。

コロナウィルスの影響をはじめ世の中の流れが日々変わりますが、

引き続き状況を見極めながら臨機応変に対応させていただきます。

２０２０年９月の営業時間を以下の通りとさせていただきます。

 

◎Ｌｕｎｃｈ予約制（当日可）

１１：３０～１４：３０（ラストオーダー１３：３０）

※ご来店の際必ずご予約をおねがいします。

今月も不定期で行われるワークショップに参加のため、

ご予約がない場合や、早い時間にノーゲストの場合早く閉店する場合があります。

ＳＮＳなどでのお知らせとなりますが、よろしくお願いします。

 

◎Ｄｉｎｎｅｒ予約制（前日まで２名様より）

１８：００~２１：００（最終１９：３０）

予約がない場合はお休みです。

 

ＬＵＮＣＨ，Ｄｉｎｎｅｒ共に定休日は後日投稿の営業カレンダーをご覧ください。

９月もよろしくお願いします。

８月１０日（月）ランチタイム臨時休業

８月１０日（月）家族の都合によりランチタイム臨時休業とさせていただきます。

お問い合わせの方、ご来店予定の方申し訳ございません。

よろしくお願いします。