四季のお野菜を使い野菜菜食料理をご提供しています。 創作料理や日本料理店で修業した20年以上の経験をもつ料理人夫妻が営んでいます。 海外生活や異文化の中で大自然や異文化とふれあいYogaやベジタリアンの料理、様々なジャンルの料理や料理人と出会い、職場でも野菜を中心としたお料理や精進料理を研究しました。 色々ご縁がありベジタリアン(私達はラクトベジタリアン)になり、 自分たちで美味しいベジタリアン向けのお料理を提供できる場所があればと考えていました。 ベジタリアンの方や一般の方も満足できるお料理。 それは旬のお野菜を使い 季節、時間、その土地を感じられるお料理です。 南大阪のこの土地で味わえる菜食料理を発信させていただいています。
2018年2月28日水曜日
2018年2月26日月曜日
2018年2月6日火曜日
再送2018年2月お昼のおもてなし(ランチの献立紹介)
2月の献立は3月2日(金)までのご提供となります。
野菜三昧
お昼限定のミニコース2600円
野菜三昧
お昼限定のミニコース2600円
一の膳、二の膳、おちゃうけの膳のコースです。
※前日までの予約制
一の膳(前菜の膳)
季節の前菜
内容、量とともに仕入れ、仕込みにより
かわります。
内容、量とともに仕入れ、仕込みにより
かわります。
写真は先月末のもの。ご参考に
二の膳(主菜の膳)
主菜二皿、玄米ごはん、香の物、汁もの
主菜1
車麩と野菜のグラタン
ココナッツミルクと米粉と酒粕の
ベシャメルソース
主菜2
男爵イモの揚げ団子
もち麦とトマトと野菜の煮込みソース
写真は以前のもの
今月分ではありませんがイメージとして
ご覧ください。
もち麦とトマトと野菜の煮込みソース
写真は以前のもの
今月分ではありませんがイメージとして
ご覧ください。
茶倉膳 1500円
主菜と副菜、玄米ご飯、香の物、汁もの
お野菜以外の植物性加工品
大豆ミートや小麦加工品(麩など)を
中心の主菜を調理しています。
主菜
車麩とソイミートと野菜のグラタン
ココナッツミルクと米粉と酒粕の
ベシャメルソース
ココナッツミルクを使ったベシャメルソースです。
茶倉店主のこだわりをお楽しみください。
野菜膳 1500円
主菜と副菜、玄米ご飯、香のもの、汁もの
お野菜の旨味を存分に引き出した主菜です。
主菜
男爵イモの揚げ団子
もち麦とトマトと野菜のソース
もち麦とトマトと野菜のソース
茶倉カレープレート1500円
パコラ膳1300円
しばらくの間、パコラ膳のご提供を
休ませていただきます。
休ませていただきます。
お子様プレート850円
3歳から小学校低学年の方対象です。
予約制です。
お子様連れでご来店予定のお客様へ
テーブル席での
落ち着いたお食事が難しい
小さいお子様とご来店の方は
仕切りがある、和室と個室にお通ししており
こちらは予約制になりますので
必ず前日までのご予約ください。
できるだけ皆様に素晴らしいお時間を過ごしていただくため
ご理解ください。
貸し切りスペースではなく
あくまでお食事をされる方のための
スペースです。
騒がれる場合などはお声がけさせていただきます。
時々お子様向けに
お弁当やお結びを
お持ちの方がいらっしゃいますが
当店は飲食店です。
誠に申し訳ないですが
ご配慮をおねがいします。
赤ちゃん用のお食事は
ご用意していないため、
離乳食の
もちこみは大丈夫です。
お菓子などは黙認していることを
ご理解ください。
当店では体やご健康に配慮した
お菓子の販売をしています。
そちらをご購入されることをおすすめしています。
もちこんだ食べ物、お菓子の食べ散らかし
離乳食の容器などは
最低限お持ち帰りいただけるか
お片付けをするご配慮をおねがいします。
また汚物などはお持ち帰りいただくようおねがいします。
お車でお越しの方へ
茶倉建物横のスペースをお使いいただいていますが、
傾斜がきついスペースで、車前方がすります。
駐車される方は必ずご自身で
お確かめの上、お気をつけてお使いください。
周辺にはコインパーキングがあり
茶倉ではそちらをお使いいただけることを
おすすめしています。
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