プラントベース、ヴィーガン　大阪堺市　菜食和合茶倉（ちゃくら）

四季のお野菜を使い野菜菜食料理をご提供しています。創作料理や日本料理店で修業した２０年以上の経験をもつ料理人夫妻が営んでいます。海外生活や異文化の中で大自然や異文化とふれあいＹｏｇａやベジタリアンの料理、様々なジャンルの料理や料理人と出会い、職場でも野菜を中心としたお料理や精進料理を研究しました。色々ご縁がありベジタリアン（私達はラクトベジタリアン）になり、自分たちで美味しいベジタリアン向けのお料理を提供できる場所があればと考えていました。ベジタリアンの方や一般の方も満足できるお料理。それは旬のお野菜を使い季節、時間、その土地を感じられるお料理です。南大阪のこの土地で味わえる菜食料理を発信させていただいています。