プラントベース、ヴィーガン　大阪堺市　菜食和合茶倉（ちゃくら）

2013年5月29日水曜日

今夜のディナーコースより

Ｄｉｎｎｅｒ　　　　　　　　　　　　　５月２９日　　

おまかせ菜食コース　　　３５００円

前菜のお盆（お野菜のおかず盛り合わせ）

和　カリフラワーとアーリーレッドのサラダ　人参ドレッシング

冷　トマトおしたし青紫蘇ソース　とんぶり添え

和　胡瓜と戻し寒天　胡麻味噌酢和合

煮　もち粟と季節野菜トマト煮　春菊ソース

和　チンゲン菜と新じゃが煮びたし　茗荷味噌

焼　千両茄子焼きびたし　生姜出汁のジュレ

煮　卯の花五目煮

飯　パプリカ手鞠寿し

箸休め

　揚　パコラ　インド式天婦羅

主菜のお盆（本日のご飯、汁、温かいおかず）

焼　旬野菜オーブン焼き　うすいえんどうのソース

炊　初夏のおでん　　　　　　　　　　　　　　

汁　自家製味噌の味噌汁

香　糠漬け　昆布佃煮　

飯　空豆笹むしおこわ

お茶うけ

豆乳のブランマンジェ　自家製マーマレードジュレ

自家製あんこと白玉団子

きなこぼーる

お茶

　紅茶（ダージリン）

穀物コーヒー（大麦とライ麦を焙煎したノンカフェイン飲料）

自然の恵み茶（大麦、どくだみ、緑茶、黒豆等１３種調合茶）

本日のお野菜

堺胡瓜、金胡麻、鷹の爪、堺茄子、生姜、堺青葱、ミニトマト、青紫蘇、とんぶり、

堺アーリーレッド、堺カリフラワー、サラダ菜、堺人参、堺新玉葱、もち粟、茗荷、

ズッキーニ、堺ラディッシュ、堺メークイン、パプリカ、堺ひのひかり、堺絹さや、

トマト、堺青唐、レモン、大根、堺蕪、うすいえんどう、堺水菜、堺白菜、

堺小松菜、利尻昆布、干ししいたけ、木綿豆腐、卯の花、黒胡麻、堺春菊、寒天、

堺空豆、堺ブロッコリー、小豆、スウィートスプリング、豆乳

近所に御住まいの素敵なご夫婦が来店されました。楽しいお話ありがとうございました。

お子様連れのお客様にも

おはようございます。

茶倉です。

またまた、茶倉模様替えしました。

お子様連れのお客様にもゆっくりお食事していただこうと洋間の個室を用意しました。

大人が八名座ると、一杯になるくらいのお部屋ですが、
小さなお子様がおられる方、
おむつ替えの心配のある方、
授乳中の方、

もちろん、お子様連れでない方も

子育てを、始めてから、お母さんの、気持ちに、少しでも寄り添えたら。
という思いが湧き出てきました。〈笑）

予約の状態などで、時間制限させていただくこと、

他のお客様の迷惑になりそうな場合、お声かけさせていただくこと、あるかと思いますが、

少し、日常から離れて、ゆっくりした時間をすごしていただけたら。。。

あっ、店内は、大人目線のディスプレイが多いので、子供さん、気をつけてあげてくださいね。

空いている確率が、低いので、予約していただけますと、確実です。。。

元気な子供さんにお会いできるのをたのしみにしております。

M保

2013年5月27日月曜日

おまかせ菜食ランチコース

こんにちは。
茶倉です。

只今、茶倉では、

初夏の野菜がみずみずしいランチコースご用意しております。

前菜のお盆

・千両茄子焼きびたし生姜出汁ジュレ　・トマトのおしたし　青紫蘇ソース
・もち粟と季節野菜のトマト煮　　　　　　　・葉野菜胡麻和合
・白菜おひたし春菊ソース和合　　　　　　・カリフラワーのサラダ　人参ドレッシング

主菜のお盆

・パコラ　インド式かきあげ　　・旬野菜オーブン焼き　うすいえんどうソース
・自家製味噌の味噌汁　　　　・玄米ご飯　ごま塩　　　・糠漬　胡瓜、茄子

彩り鮮やかな旬の野菜がたっぷりの内容となっております。

是非、みずみずしい旬の野菜を味わいにいらしてください。

ご来店お待ちしております。

茶倉。Harmony　Vegetarian。