茶倉ドリンク　

ソフトドリンク

穀物コーヒー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

大麦とライ麦を焙煎したノンカフェイン飲料です。

紅茶（アッサム）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

インド北東部アッサム地方の紅茶です。濃厚な風味と香りのよさが特徴です。

健康茶　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

茶倉厳選からだにやさしいお茶です。

青森産リンゴジュース　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

５種類のりんごを水も砂糖も香料も加えず、丸ごと絞った１００％りんご果汁のジュースです。

茶倉の自家製ソーダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各　５００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みかん　ワックス未使用の有田みかんを皮ごと氷砂糖に漬け込んだシロップのソーダ割りです。

レモン　ワックス未使用の国産れもんを皮ごと氷砂糖に漬け込んだシロップのソーダ割りです。

茶倉の自家製ジンジャーエール　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　５００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

国産の生姜と黒砂糖、カルダモン、クローブ、他、でつくった辛口ジンジャーエールです。

アルコール

キリンフリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　　　　ノンアルコールビールです。

ハートランドビール　（小瓶）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

（中瓶）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

モルト１００％。やわらかな甘さとすがすがしい香りが特徴です。

純米酒あります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６００円～　

未成年者及び運転する方への酒類の提供をお断りします。また泥酔の方

騒がしい方への酒類の提供をお断りする場合があります。ご了承ください。

茶倉メニュー

菜食和合　茶　倉

昼の部　11:00~15:00　(14:00ラストオーダー)　　　

野菜三昧ランチ　お野菜をたっぷり味わえる茶倉おすすめのランチです。　　２０００円

野菜八寸　お野菜のおかず盛り合わせ。

一汁野菜　玄米ご飯、お汁、温かいおかず。

茶倉茶、本日のお茶うけ

茶倉カレー　人参ベースの豆カレーと旬野菜のカレーです。　　　　　　　　　１２００円

おかず盛り合わせ、パパドウ付。

ターメリックライス、玄米よりお選びください。

茶倉ごはん　お野菜の入荷によってかわる季節ご飯です。　　　　　　　　　　１２００円

玄米ご飯にお野菜たっぷりのおかずをのせた丼ぶり風のごはん。

パコラランチ　旬野菜を使ったインド風スパイス天婦羅のランチです。　　　１０００円

パコラを含めた一汁三菜。

玄米ご飯は大、中、小よりお選びください。

夜の部　18:00~2２:00 (２１:３０ラストオーダー)　　　　＊要予約（３日前までに御予約ください。）　

野菜三昧ディナー　（内容、予算などご相談ください。）　　　　　　３５００円～

野菜八寸　お野菜のおかず盛り合わせ。

おしのぎ　お口直しの一品。

一汁野菜　ご飯、お汁、あたたかいおかず。

茶倉茶、本日のお茶うけ

★お子様プレート　 (３歳～８歳ぐらいのお子様対象です。)　　 　　　　８００円

ごはん、おかず、お菓子付　　　　　　　　　　　　　＊要予約（３日前までに御予約ください。）　

☆料理は全て手作りです。献立の内容など野菜の仕入れによりかわることがあります。

☆乳製品、蜂蜜以外の動物性食品を使用しないラクトベジのお料理をお出ししています。

ヴィーガン、アレルギー対応などご相談ください。

☆調味料は出来るだけ自然なものを使用しています。

☆    テーブル席8席含む約３0席ございます。店内禁煙。（喫煙場所あります。）　　　　　

住所　堺市堺区陵西通２－２４　　連絡先　０７２－２３８－６７３3

茶倉ランチ

　　　　　　　　茶倉ランチ

パコラランチ　インド風野菜天婦羅のランチです　　　　　　　　　　　１０００円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パコラを含めた一汁三菜。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米ご飯は大、中、小よりお選びください。

　　　　　　　　　　　　　　お茶セット　　プラス３００円　茶倉茶、お茶うけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス５００円　お好きなソフトドリンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶うけ

　茶倉ごはん　お野菜の入荷次第で変わる季節ごはんです　　　　　　　　１２００円　　　

　　　　

　　　　　　　　　玄米ごはんにお野菜たっぷりのおかずをのせた丼ぶり風のごはん

　　　　　　　　　　　　　　　　お茶セット　　プラス３００円　　茶倉茶、お茶うけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス５００円　　お好きなソフトドリンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶うけ

　茶倉カレー　人参ベースの豆カレーと旬野菜のカレーです。　　　　　  １２００円

　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おかず盛り合わせ、パパドウ付。

　　　　　　　　　　　　　　　　　ターメリックライス、玄米よりお選びください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス３００円で大盛にできます。

　　　　　　　　　　　　　　　お茶セット　プラス３００円　茶倉茶、お茶うけ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　プラス５００円　お好きなソフトドリンク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お茶うけ

　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

野菜三昧ランチ　お野菜をたっぷり味わえるおすすめのランチコースです。　　　2000円

　　　　　　　　　　　　　　野菜八寸　お野菜の前菜盛り合わせのお盆

　　　　　　　　　　　　　　　一汁野菜　玄米ご飯、お汁、主菜のお盆　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　玄米ご飯は大、中、小よりお選びください　

　　　　　　　　　　　　　茶倉茶、本日のお茶うけ　　　　　食後のお盆　　　

　　　　　　　　　　　　　プラス３００円でお好きなソフトドリンクをお選びいただけます。　　　　　　　　　　　

新茶倉ごはん

明日２５日からの茶倉ごはんが生湯葉と春菊、菜の花ごはんになります。

あっさりめの出しに春菊と菜の花、少しですが生湯葉がはいっています。葛でとろみをつけてコクだしに胡麻油を少々、もって菊をハラリと付けて彩りよくしあげました。

春はもう少しですね。

新茶倉ご飯

本日より茶倉ご飯の内容が

大豆ミートのから揚げと採れたてお野菜丼になります。　　　　　　　　

堺産玄米ご飯の上に畑のお肉、
大豆ミートのから揚げとお野菜の惣菜が数種・・・・。

やさしい味付けにしあがりました。

お子様でもお召し上がりいただけます。

惣菜の内容は時々かわります。

臨時休業

まことに勝手ながら、悪天候により臨時休業といたします。
店の周辺雪かきをしましたが、降りしきる雪の勢いにはかないません。

茶倉周辺の道路、お客様用駐車場は緩やかな坂道になっており非常に滑りやすく危険です。

皆様も外出の際はお気をつけください。

如月の野菜

久しぶりの大雪、まだまだ寒い日が続きます。

近郊の畑のお野菜たちはこの寒さの中、じっと土の中で生命力を蓄えています。

例えば大根・・・・・

八百屋ナイスさんが届けてくださる朝取れ大根は、包丁を入れるとパキッという乾いた音がします。

生命力が弾けるような音です。

そのようなお野菜を本来の出来るだけいじらないで皆様の前におだしできれば・・・とおもいます。





2月のお野菜です。

カリフラワー、キャベツ、水菜、小松菜、春菊、シロナ、大根、長ネギ、白葱、白菜、ブロッコリー、蕗、ふきのとう、大根類、人参、苺、菜の花、なばな、芽キャベツ、葉牛蒡等。




竹藪では少しずつ筍がでてきています。茶倉に届くのは三月すぎです。

他にもふきのとうをはじめとした山菜たちも堺近郊で取れるものもあります。

春はもうそこまでやってきていますが、今はこの寒い日々を堪能しましょう。

緑鮮やかな菜の花を使った一品

調理は太陽に任せて・・切干大根

茶倉ごはん始めました

こんにちは。

茶倉ごはん　1200円　　始めました。

写真は春菊かきあげ丼

茶倉ごはんは、

玄米ご飯の美味しさと、新鮮な旬野菜の美味しさが素直に味わえる、

そんなごはんができたら。。。という思いから誕生しました！！




季節や、天候によって、届くお野菜が変わってしまいますので、

お野菜しだいで、献立が変わります。ご了承ください。




旬のお野菜の美味しさを上手に引き出してあげれるように、そして味わっていただけるように


お野菜の声に耳を傾けながら、やさしく料理ができたら。。。と思いながらおつくりしています。




ご来店おまちしております。