8月19日からの野菜三昧ランチが
じゃがいも団子 オクラあん
ピーマンと大豆ミート 香味炒め
です。
じゃがいも団子 オクラあん
茹でた段爵芋を裏ごし、片栗粉、すりおろした長いもをつなぎに、押し麦や椎茸を甘辛く炊いたものを芯に入れ、170度の米油でからりと揚げ、濃い目のあたりのオクラのすり流しをかけました。
ピーマンと大豆ミート 香味炒め
ベジタリアン版チンジャオロース〈風）です。
前菜(八寸）には、生春巻き、すり流し、田楽など用意しています。
茶倉ごはんは引き続き、水茄子と旬野菜の揚げだしごはんです。
ご来店おまちしております。
