2016年3月1日火曜日

2016年3月前半の献立



予約の際参考にしてください。
献立にベジタリアンタイプを
表示しました。
他との解釈が違う場合があります。
ご確認ください。

ヴィーガン 
完全菜食の献立

精   進  

完全菜食で五葷ごくん(にら、葱類、玉葱、ラッキョウ等)を
使わない献立

ラクトヴェジ 

乳製品と蜂蜜を使菜食献立












昼の部  

月曜日~金曜日、偶数週日曜日営業
11:30~15:00 
14:00ラストオーダー



パコラ  1,300円 

インド式天婦羅の膳 (ヴィーガン

インド式天婦羅パコラを食べやすくしました。
パコラ、副菜(2~3種)、玄米ごはん、汁、香の物
ヒマラヤのミネラルたっぷりのブラックソルト味
お好みで人参のソースをつけて。

パコライメージ














 


茶倉カレー 1,500円 

人参と大豆ベースのカレー(ヴィーガン

ニンニク、生姜、玉葱、辛い香辛料を使用ない精進カレーです。

カレー、副菜3種、パパドウ、揚げ野菜 
ターメリック玄米ごはん、玄米ごはんよりお選びください。
ごはん 大盛り にできます。
プラス300円でカレー大盛にできます。





カレーイメージ
















   野菜膳  1,500円  

一汁三菜の膳(ヴィーガン)

主菜 飛龍頭法蓮草のあん
副菜 (2~3種)、玄米ごはん、汁、香の物   
野菜膳は予告なしで変更になる場合があります。

野菜膳イメージ
















   お茶受けの膳 

食後のミデザートセットヴィーガン


お茶・本日のお茶うけ00円
お好きなドリンク・お茶うけ500円

お茶うけの膳イメージ




  野菜三昧コース2,600円 

数量お勧めミニコース(ヴィーガン)

一の膳・・・旬のおかず盛り合わせ(八寸)
二の膳・・・玄米ごはん、汁、主菜2品
主菜・・・野菜かきあげ(牛蒡、葉牛蒡、人参)
     飛龍頭ほうれん草あん
お茶うけの膳  
  
一の膳イメージ


      
 
    
二の膳イメージ









  



いろんなお野菜の食べ方  


   天然酵母の野菜ピザ

旬野菜と無添加チーズのピザ(ラクトヴェジ)

    Sサイズ  1400円 Lサイズ  1800円
ピザイメージ














 



  お子様プレート 850円

(ヴィーガン

玄米お結び、大豆ミートから揚げ、副菜,ミニデザート付
(内容は変わる場合があります)
※前日までにご予約ください。アレルギー対応ご相談ください。
3~6才位のお子様向け



夜の部
火、金、偶数週日曜日営業 18:00~19:30入店  
入店後2時間制 

   要予約2名様より承ります。

前日15時までに
ご予約をおねがいします。



茶倉三昧コース4,000円
完全菜食!夜のコース(ヴィーガン

献立例(当日メニューの構成上順番はかわります)
八寸・・・・・・・本日の逸品(もりあわせ)
揚げ物・・・・・天婦羅やあんかけなど
煮物・・・・・・・炊き合わせなど
焼き物・・・・・網焼き、オーブン焼きなど
食事・・・・・・・本日のごはん、汁
お茶、お茶受け 


茶倉三昧コース5,000円充実した内容のコース(ヴィーガン

献立例(当日メニューの構成上順番はかわります)

先付、八寸・・・・・・つきだしと本日の逸品(もりあわせ)
和合物・・・・・・・・・酢の物や和合物など
揚げ物・・・・・・・・・天婦羅やあんかけなど
煮物・・・・・・・・・・・炊き合わせなど
焼き物・・・・・・・・・網焼き、オーブン焼きなど
食事・・・・・・・・・・本日のごはん、汁
お茶、お茶受け 


精進三昧コース6,000円心と身体にやさしい創作精進料理のコース(精進)
五葷ごくん(にんにく、ニラ、ラッキョウ、葱、ひる(葱類総称))不使用。
創作の精進料理です。修行者の方々が召し上がられる物とは異なります。
ピュアな野菜料理おすすめです。

献立例(当日メニューの構成上順番はかわります)
先付、八寸・・・・つきだしと本日の逸品(もりあわせ)
和合物・・・・・・・酢の物や和合物など
揚げ物・・・・・・天婦羅やあんかけなど
煮物・・・・・・・・炊き合わせなど
焼き物・・・・・・・網焼き、オーブン焼きなど
食事・・・・・・・・本日のごはん、汁
お茶、お茶受け  

八寸



















茶倉菜食会席(予約制2名様以上)




会食弁当3,500円~慶事、法事、団体様の会食のお弁当(ヴィーガン)(精進)

献立例
季節ごはん・・・・・精進寿し、季節の炊き込みごはん、笹蒸しごはん等
八寸・・・・・・・・・・前菜がわり、おかず盛り込み
焼き物・・・・・・・・うなぎもどき(豆腐蒲焼)など
煮物・・・・・・・・・・炊合せ
揚げ物・・・・・・・天婦羅など
会食弁当イメージ




















おくい初めお子様御膳1,500円~
菜食のおくい初め膳です。
おくい初めイメージ



















   

献立、料理内容はあくまでも目安です。
入荷、野菜により品数、内容が変わる場合があります