おまかせ菜食コース ２０００円
前菜のお盆（お野菜のおかず盛り合わせ）
和 季節野菜のサラダ（とんぶり、堺新玉ねぎ、堺ラディッシュ、堺水菜、紫茎ほうれん草、おかヒジキ、堺絹さや、自家製人参ドレッシング）
焼 茄子焼きびたし、染めおろし（堺茄子、大根、青ねぎ、金ごま）
冷 えんどう豆、ミニトマト寒天寄せ（堺ウスイエンドウ、泉州ミニトマト、青紫蘇）
煮 新小芋空豆ずんだ衣和合〈新小芋、堺空豆、堺ウスイエンドウ〉
飯 ベジ寿し（パプリカ、さかいひのひかり）
煮 新じゃが、新キャベツスパイス煮〈堺新じゃが、堺新きゃべつ〉、
主菜のお盆（本日のご飯、汁、温かいおかず）
揚 ライスコロッケ木の芽ソース〈堺筍、堺新たまねぎ、堺ひのひかり、堺木の芽、蓮根、青唐〉
焼 旬菜蒸しいたけあん（ズッキーニ２種、しいたけ、堺茄子、堺にんじん、茗荷）
汁 自製味噌の味噌汁（自家製うす揚げ、チンゲン菜）
香 糠漬 昆布佃煮（堺胡瓜等、利尻昆布等）
飯 玄米ご飯とごま塩（堺ひのひかり、黒胡麻、カンホアの塩）
★ご飯は大、中、小盛よりお選びください。
★お茶うけ、お茶付
内容は仕入れ、仕込み状況等により予告なしで変更する場合があります。ご了承ください。
お茶うけ
自家製マーマレードのブランマンジェ（豆乳、葛粉、寒天、日向夏、温州みかん等）
きなこぼーる（薄力粉、おから粉、バター、黒糖、きなこ等）
お茶
紅茶 ダージリン
★
プラス２００円 穀物コーヒー（大麦、ライ麦を焙煎したノンカフェイン飲料）
自然の恵み茶（大麦、どくだみ、緑茶、黒豆等１３種調合茶）
＊茶倉手作りお菓子：きなこぼーる、紅茶クッキー、人参かりんとう販売しております。
