12月１５日からの野菜三昧

１２月15日からの野菜三昧の主菜が

根菜唐揚げ

無漂白、無農薬栽培の河内蓮根、牛蒡の煮しめ、泉佐野の筍芋(キョウイモ)を唐揚げにし、
人参ドレッシングでさっぱりとたべていただきます。

焚きあわせ

柔らかく、口にいれると煮汁や旨みが口にあふれる、貝塚の丸大根、堺産蕪、堺産人参、菜の花の炊き合わせです。獅子柚子の皮と果汁を入れた味噌を練り上げたもの(獅子柚子)を上からかけています。





皆様のお越しをおまちしています。