9月後半野菜三昧と野菜膳

野菜膳　　１２９６円　　一汁三菜のランチ(ヴィーガン）　

主菜　茄子と南瓜ときのこみそ焼き
　　　　　
副菜(２皿）
土鍋玄米ごはん、汁、香の物　　

川西茄子は乱切り、南瓜とともに、素揚げきのことともに、あいた味をつけ、味噌をかけ、オーブンで焼き上げる。
　

玄米ご飯は大・中・小よりお選びください

お茶セット　プラス３２４円　嬉野茶（釜いり茶）お茶うけ

　　　　プラス５４０円　お好きなドリンク・お茶うけ

野菜三昧　　２１６０円　３部構成のカジュアルなコースです。(ヴィーガン）

野菜八寸　前菜盛り合わせのお盆　　　　　　　　　

八寸イメージ

　　　　　　　

　　　　
一汁野菜　主菜とご飯、汁のお盆
　　　　　　　

　　　　　　　土鍋玄米ごはん、汁、香の物

　　　　里芋の飛龍頭と
　　　　モロヘイヤ炊きあわせ

　　　　　　　　　　水切りした豆腐とふかした里芋を
　　　　あわしねりあげ、飛龍頭に。
　　　　モロヘイヤの含め煮とともに器に。
　　　　生姜をきかせたあんをはる。



　　　　　　　　　　　　　　

　　　茄子と南瓜ときのこ味噌炒め
　　　
　　　川西茄子と南瓜は油通し、きのことともに、下味をつけ味噌
　　　をかけオーブンでやきあげる、

　　　　　　　　　



　　　　　　本日のお茶、お茶うけのお盆　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

川西農園のナスは味が濃い