冬野菜の第一弾は間引き菜

夕方に人参の間引き菜が入荷しました。




葉付の間引き菜は、茎の部分が育ちすぎ、筋が多く、
食べにくい物が多いのですが、

今日入荷の人参は茎も葉も柔らかく、苦味の後に少し甘みがする人参です。





安全な作物を作られる農家サンから届きました。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
安心して皮付きのまま調理、御提供できます。

明日からの椀(味噌汁）につかわせていただきます。