2015年3月4日水曜日

旬をいただく

たけのこという漢字は旬の文字がはいります。

 旬をいただく。

旬とはなにかをかんがえる。




筍としての一番いいときが旬なのかもしれません。

一番いいとき?

ある物は育ち竹になり

ある物は掘り起こされ食料となる。


菜食和合