朝おやつ 旬野菜盛り合わせ

今日のおやつ。

おやつの域を超えました！！

立派な野菜ご膳です。

春御膳＊嬉

・白菜間引き菜　紅芯大根のサラダ　人参ドレッシング
・春キャベツと菜の花のナムル
・つくしと春菊の白和合
・旬菜おしたし長芋すり流し和合
・ひじきと野菜のかき揚げ

今年初！のつくしいただきました。

なかなか普段口にすることがないつくし。

とくに味わい深いということもない．．．？つくし。

だけど、

ほうれん草に近いぐらいのカリウムと鉄分を含んでいるそうです。

今が旬なので自然の生命力をたっぷりいただけたような気がします。


ご馳走様でした。


M子