2013年3月26日火曜日

野菜料理 茶倉 ある日のランチ 前菜


おまかせ菜食ランチコース(2000円)の前菜のお盆


左のお皿から、

カリフラワーとエリンギのサラダ人参ドレッシング、ふきのとう白和合、ひじきと新玉ネギのサラダ、
筍田楽、旬菜と長芋粒マスタード和合

採れたて堺産筍
今が旬の筍。

筍の味を堪能できるよう薄味で味付けしました。

今しか味わえない旬の味を味わいにいらしてください。


ご来店お待ちしております。


茶倉。