先日夜のおもてなしで
お客様から「お祝いのスイーツ、バースデーケーキ」
のオーダーがありました。
今回は、ブラウニー（チョコレートの焼き菓子）でご用意しました。
動物性（卵・バター・乳製品）不使用のヴィーガンスイーツです。、
チョコレートの変わりに、カカオマスを使っています。
お砂糖は、体に負担の少ないモラセスシュガー（未精製の糖、糖蜜）を使っています。
仕上げには、粉糖の変わりに白ぬかを使っています。
白ぬかは、限りなく米・・・・・白米に近い部分の層のぬかです。
ぬかといってもほとんど米の部分なのでほのかに甘味があります。
白ぬかを使うことでデコレーションの際
粉糖（白い精製された砂糖）をしようしなくてすみ、
食制限されている方に対して提供しやすく、
より安全にお楽しみいただけることが出来ています。
（白ぬかの取り扱いについては！）
お誕生日、お祝い、記念日などに集まった
皆様が
様々な制限あるかたも
安心して食べることができて、
しかも美味しくて・・・。
そして幸せな時間を過ごして頂くお手伝いができたら・・・
という気持ちでスイーツをつくらせていただいています。
明日27日、土曜日は定休日ですが
昼過ぎより仕込みの為店にいます。
あさって以降のご予約は電話にて承ります。
０７２－２３８－６７３３まで
よろしくお願いします。
