春うらら・・・・茶倉うらら巻き

３月３日のひな祭りの日に巻き寿司を販売します。



今回のお寿司は野菜うらら巻き(裏まき）です。

シャリの中に、菜の花のおしたし、
赤カブ甘酢漬けのみじん切を刻み、


芯の部分は

人参煮〆
牛蒡旨煮
椎茸旨煮
隠元豆
春菊
薄揚げ焼き
かんぴょう
たくあん
菜の花
高野豆腐
三つ葉
ふき味噌


まだまだ試作中です。ためしています。




胡麻の衣装をまとった

野菜三昧なお寿司をほおばると・・・



野菜の香り

春のむせ返るような香りで

つつまれる



春の香りは


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青く若々しくもあり・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酸っぱくもあり・・・・


ほろ苦くもあり・・・



販売価格は７５６円(税込み）予定しています。





春うらら

桃の節句に

うららまき　　



茶倉