本日のランチ

前菜のお盆

・ひじきともちきびと押し麦のサラダ　人参ドレッシング

・菜の花の木の芽味噌和合

・若筍煮

・筍カルパッチョ

・野菜のパコラ（インド風天婦羅）

筍そのものを味わってください

主菜のお盆

・筍と野菜の磯辺揚

・筍つくねと春野菜の豆乳蒸

・親芋入り味噌汁

・菜の花と大根の漬物

・玄米ご飯とごま塩

筍を活かした創作料理を味わってください