もちあわでした．．．

昨日の茶倉ご主人観察日記で

茶倉自家製飛龍頭の作り方をお伝えしたのですが、

もちきびではなく、

もちあわ入りでした。

間違えてました。すみません。


もちあわも調べてみました。

もちあわ：　美肌効果、老化防止にきくパトテン酸を多く含み
　　　　　　　鉄分も多く貧血予防も期待できるそうです。

いずれにしても、

女性に嬉しい効果がたくさん含まれている雑穀。

今後もいろんな雑穀を使った野菜料理を期待していますね、

茶倉ご主人さん。

茶倉のシンボル蓮根

M子